WINEQUIZ
HD Quiz でワインクイズを作っています。解説はありませんが「疑問に思ったこと」を調べるのも勉強になります。
注 : JSAソムリエ・ワインエキスパート試験には対応していません。
アンダルシアのワイン
シェリーなどスペイン南部アンダルシア州のワイン産地の問題です。
#1. 赤・ロゼ・白のスティル・ワインのみが造られるアンダルシアのワイン産地(DO)は?
#2. DO Jerez-Xérès-Sherry と DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda で造られる濾過以外の安定化処理を一切行っていない酒精強化ワインのラベルに表示できる用語は?
#3. DO Jerez-Xérès-Sherry で造られる酒精強化ワインの甘辛表示で Muy Seco (very dry) という用語を使うことのできる残糖量は?
#4. DO Jerez-Xérès-Sherry の生産区域は10の自治体で構成されますが東と北の境界線は?
#5. DO Jerez-Xérès-Sherry で Moscatel と表示される極甘口(残糖 160 g/l 以上)の主要ぶどう品種は?
#6. DO Jerez-Xérès-Sherry と DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda で造られる酒精強化ワインの熟成に用いられるオーク樽の容量の上限は何リットル?
#7. Zalema という白ぶどう品種を使ったワインが造られるアンダルシア州のワイン産地(DO)は?
#8. ほとんど熟成せず瓶詰めされる DO Málaga で造られる麦わら色から淡い黄金色の甘口ワインに使われる用語は?
#9. DO Jerez-Xérès-Sherry で造られる Amontillado のアルコール度数は?
#10. DO Jerez-Xérès-SherryとDO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda で造られる酒精強化ワインの酒精強化に使われる蒸留酒のアルコール度数は?
#11. DO Jerez-Xérès-Sherry で造られる甘口酒精強化ワインの甘味付けに使われる濃縮マストの主要な供給源は?
#12. アンダルシア州で最も栽培面積が大きい品種は Pedro Ximénez ですが2番目に多く栽培されている品種は?
#13. ヘレス地域の石灰質土壌 Albariza に含まれる炭酸カルシウムの量は通常何パーセントくらいですか?
#14. 日本に輸出される DO Jerez-Xérès-Sherry で造られる酒精強化ワインのタイプとして最も多いのは?
#15. DO Jerez-Xérès-Sherry の主要ぶどう品種で他の品種に比べて酸が少なめなのは?
#16. DO Jerez-Xérès-Sherry で造られる酒精強化ワインで Vino Generoso に分類されないのは?
#17. Manzanilla Pasada という用語を使えるは少なくとも平均何年間熟成され酸化の兆候があらわれているワインですか?
#18. 2018年に VC から DO に昇格し、現在は Contraviesa-Alpujarra, Geoparque-Norte, Poniente という3つの Subzona を持つワイン産地は?
#19. ヘレス地域のぶどうが栽培されている土壌は大きく3つに分けられますが、有機物を多く含み色が濃く肥沃な「粘土質土壌」に該当するのは?
#20. DO Jerez-Xérès-Sherry で造られる酒精強化ワインのラベルに Vinum Optimum Rare Signatum (V.O.R.S.) と表示できる平均熟成期間は?
#21. DO Jerez-Xérès-Sherry で造られる酒精強化ワインの最大の輸出先は?
#22. DO Sierras de Málaga で造られる甘口ワインの Vino de uvas sobremaduradas は何色ですか?
#23. オレンジの皮で風味をつけたアンダルシアの Vino aromatizado で IG として登録されているのは?